1689.Товарознавча характеристика та оцінка якості маргаринів
2011 КНТЕУ. Товарознавство, курсова робота
Основная цена 150,00 грн.
Описание
ЗМІСТ
ВСТУП.................3
1. Стан споживчого ринку маргаринів в Україні..............5
2. Класифікація і асортимент маргаринів.......12
3. Вимоги до якості та дефекти маргаринів. Пакування і зберігання маргаринів.......20
4. Характеристика асортименту та дослідження якості маргаринів, які виробляє ЗАТ «Київський маргариновий завод».........25
4.1. Об’єкти та методи дослідження............................25
4.2. Результати експериментального дослідження......................27
Результати експериментального дослідження................................27
ВИСНОВКИ...................34
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ........................36
