2874. Дипломна робота на тему: Управління матеріальними ресурсами підприємства готельного господарства

ЗМІСТ

ВСТУП.. 7

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМИ РЕСУРСАМИ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА.. 11

1.1. Поняття, склад та економічна суть матеріальних ресурсів підприємства. 11

1.2. Сутність та значення управління матеріальними ресурсами підприємства. .18

1.3. Методи управління матеріальними ресурсами підприємства. 28

Висновки до розділу 1. 44

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМИ РЕСУРСАМИ В ПАТ ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ «ДНІСТЕР», М. ЛЬВІВ.. 46

2.1. Загальна характеристика та аналіз фінансово-господарської діяльності  ПАТ Туристично-готельного комплексу «Дністер», м. Львів. 46

2.2. Аналіз особливостей організації управління матеріальними ресурсами підприємства. 57

2.2. Оцінка ефективності управління матеріальними ресурсами підприємства. 65

Висновки до розділу 2. 72

РОЗДІЛ 3. ВДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМИ РЕСУРСАМИ ПАТ ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ «ДНІСТЕР», М. ЛЬВІВ.. 74

3.1. Заходи з підвищення ефективності управління матеріальними ресурсами підприємства. 74

3.2. Економічне обґрунтування доцільності реалізації заходів з підвищення ефективності управління матеріальними ресурсами підприємства. 93

Висновки до розділу 3. 104

ВИСНОВКИ.. 106

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 109

ДОДАТКИ.. 117