ЗМІСТ

ВСТУП.. 3

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ЕКОЛОГО-ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПІДПРИЄМСТВ.. 6

1.1. Поняття економічної безпеки харчового підприємства та фактори, що її визначають  6

1.2. Структурні елементи та схема організації економічної безпеки харчового підприємства. 11

1.3. Особливості екологічної безпеки в харчовій промисловості 19

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СТАНУ ЕКОЛОГО-ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ НА ПАТ «ЖИТОМИРСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД». 23

2.1. Загальна характеристика ПАТ «Житомирський маслозавод»……… …23

2.2. Аналіз фінансового стану ПАТ «Житомирський маслозавод» за 2012-2014 роки…………………………………………………………………………27.

2.3.Оцінка еколого – економічної безпеки ПАТ «Житомирський маслозавод»…………………………………………………………………….42

РОЗДІЛ 3. НАПРЯМКИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ЕКОЛОГО-ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ ПАТ «ЖИТОМИРСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД». 23

3.1. Шляхи вдосконалення еколого – економічної безпеки. 48

3.2.Оцінка ефективності запропонованих заходів щодо удосконалення еколого - економічної  безпеки…………………………………….………….54

ВИСНОВКИ.. 57

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.. 60

ДОДАТКИ……………………………………………………………………..…