743.Переддипломна практика (на прикладі кафе «Екватор»)
2010 рік
Основная цена 300,00 грн.
Описание
ЗМІСТ
Тема 1.Ознайомлення з підприємством госпрозрахункового об’єднання підприємств ресторанного господарства і маркетинговою службою..3
Тема 2.Система і форми матеріальної відповідальності на виробництві..6
Тема 3.Оперативне планування роботи підприємства і технологічна документація.8
Тема 4.Організація праці й контролю на підприємстві та система маркетингової інформації й досліджень..14
Тема 5.Організація виробництва на підприємстві..22
Тема 6.Організація діловодства..29
Тема 7. Аналіз економічних показників господарської діяльності підприємства..37
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ..43
ДОДАТКИ..45
