- Мальська М. П. Готельний бізнес: теорія та практика: підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк. – 2-ге вид., перероб. і доп. – К.: Центр учбової літератури, 2012. – 472 с.
- Роглєв Х. Й. Основи готельного менеджменту: підручник / Х. Й. Роглєв. – К. Кондор, 2009. – 408 с.
- Круль Г. Я. Основи готельної справи: навч. посіб. / Г. Я. Круль. – К. : ЦУЛ, 2011. – 368 с.
- Менеджмент готелю: економіко-організаційні аспекти : навч. посібник / Х. Й. Роглєв, Г. Г. Левітас Р. Г. Драпушко та ін. ; під заг. ред. Г. Б. Муніна. – К. : Кондор, 2011. – 443 с.
- Організація готельного господарства: навчальний посібник / за ред. О. М. Головко. – К.: Кондор, 2012. - 337 с.
